澳洲苹果市场困境：成本增加、出口减少、进口增加，果农生计难维

成本上升，出口减少，进口增加 - 澳洲苹果市场困境

澳洲的苹果产业正面临严峻的挑战，导致果农陷入困境。根据新州农民协会的最新数据，苹果的零售价格自2000年以来几乎没有变化，这使得种植苹果的农场数量在澳洲主要产区急剧减少，从而导致许多农民不得不退出这个行业。

举例来说，新州Orange地区的苹果农场数量已经从过去的200多家减少到仅有十几家。同样，维多利亚州Harcourt附近的Elphinstone曾经有23个苹果种植者，但现在只剩下寥寥几个。

库尼尔，一位第三代的苹果生产者，曾经照料着超过80公顷的苹果树。然而，他表示，目前面临的财务压力巨大，几乎没有利润可言。他认为，除了苹果的价格问题，一切成本都在上升，从而导致苹果种植变得不再具有盈利性。尽管对于他来说，割掉这些苹果树以及远离水果种植是一种痛苦的决定，因为这个地方也是他的祖父曾经从事水果种植的地方，但为了减轻经济负担，他已无法继续进行大规模投入。

生产者将责任归咎于大型超市，声称这些超市在过去20年里只将零售价格每公斤提高了50澳分。目前，澳洲主要超市的苹果零售价格为每公斤4到7澳元，这使得苹果成为了消费者的选择，因为价格相对较低。然而，农民却未能分享到这份消费者的喜爱。一位农民桑德斯表示，他们可能每公斤只赚2.50到2.70澳元左右，其余的都被零售利润占去。如果种植一公斤苹果的成本为2.5澳元，然后以3澳元的价格出售，那意味着他们18个月的辛勤劳动仅仅能够获得50澳分的利润。因此，尽管价格上涨，但这并没有反映在农民的收入上。

然而，高斯Coles和胡禾夫Woolworths为自身在这一行业衰退中的角色进行了辩护。胡禾夫表示，他们无法了解种植者的生产成本或利润率，只是按照市场价格购买新鲜农产品，并表示他们现在向苹果供应商支付的价格比12个月前更高。高斯则称，超市的水果价格反映了他们向供应商支付的原材料成本以及其他因素，如加工、运输、劳动力等。

与此同时，澳洲的苹果出口量大幅下降，30年前，澳洲将近三分之一的苹果产量用于出口，但到了2020年代，苹果出口量仅占全国产量的1%到2%，而进口却不断增加。根据行业数据，自2019年到2020年财政年度，澳洲进口了近3,500吨新鲜苹果，其中大部分来自中国。这一趋势使得澳洲苹果产业面临着前所未有的挑战。